1、贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。
2、生蚝，别称蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤，生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，可氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
3、图片名称：海螺 图片描述：海螺是一种常见的贝壳类海鲜，其壳形多样，颜色鲜艳。 图片名称：珍珠贝 图片描述：珍珠贝以其能够产生珍珠而闻名，其壳质厚实，光泽细腻。 图片名称：蛙螺 图片描述：蛙螺外形独特，壳面常有疣状突起，是一种具有较高观赏价值的贝类。
鲈鱼 特点：鲈鱼是渤海湾市场上最普遍的海鱼之一，肉质鲜美，肉呈蒜瓣状，鲜味十足。外观：野生海鲈鱼个头一般在6两上下，身形修长；而养殖鲈鱼则身形较胖，重量大约在1斤到1斤半之间。做法：清蒸是最佳的烹饪方式，能够最大程度地保留鲈鱼的鲜美口感。
天津最有名的鱼当属“馇熬刀鱼”，属于传统海鲜烹饪中的代表品种。天津作为渤海湾畔的港口城市，海鲜文化深厚。当地俗称的“刀鱼”即为带鱼，其肉身银亮薄长似刀而得名。
海鳗适应水温范围广（5-28℃），在中国沿海均有分布，北方以渤海湾、山东半岛近海为主。- 产量特征：北方海鳗产量较低（2022年山东、辽宁合计占全国不足5%），且渔获物以中小型个体（体长40-60厘米）为主。
藻类与干货 海带、紫菜、裙带菜晾晒后称“干货”，渔民捕捞的鲜海带有时也叫“绿菜头”；而虾皮、干贝、鱿鱼干属于加工后的海产制品。
东戴河位于辽宁省葫芦岛市绥中县，是渤海湾重要的渔场之一，当地海鲜以新鲜肥美、价格实惠著称。
海鲜烧烤特色：渤海湾的扇贝、生蚝、鲍鱼现捞现烤，蒜蓉粉丝绝配。
中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。
常见的海鲜有：鱼类：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。
蛤蜊，又称花蛤、文蛤、西施舌、杂色蛤仔，属于蛤蜊科动物。蛤蜊肉质鲜美，食用后可带来清爽宜人的感觉，有助于缓解疲劳。蛤蜊营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分。蛏子，学名缢蛏，宁波沿海地区适宜养殖蛏子，是当地大众海产品。
花蛤是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区。生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，适合人工高密度养殖，是中国四大养并消殖贝类之一。 皮皮虾 皮皮虾全为海生，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。
海鲜常见种类及易混淆名称汇总，帮你快速识别市面主流水产品市场上出现频率最高的三大类海鲜是虾蟹类、贝类和鱼类。沿海地区常能见到明虾、梭子蟹等品种，内陆城市则以冰冻鱿鱼、基围虾更为普遍。“九肚鱼”常被误写作“九吐鱼”，其实是龙头鱼的别称；“海蛎”与“生蚝”本质都是牡蛎，但生蚝体型更大。
